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彻查“小饭桌”1308家、备案1199家

来源:包头新闻网    2018-5-2 21:44:46     浏览次数:0

[导读]:2018年初,为加强对学校食堂和“小饭桌”等食品经营机构的安全监管,有效防控食物中毒事故发生,保障广大师生的饮食安全,包头市食品药品监督管理局联合包头市教育局开展春季学校食堂和小饭桌食品安全专项检查。此次检查历时两个月,于近日全面结束。初步统计,全市共检查学校食堂和“小饭桌”等食品经营单位共计1368户,其中小饭桌1308家,备案1199家。

2018年初,为加强对学校食堂和“小饭桌”等食品经营机构的安全监管,有效防控食物中毒事故发生,保障广大师生的饮食安全,包头市食品药品监督管理局联合包头市教育局开展春季学校食堂和小饭桌食品安全专项检查。此次检查历时两个月,于近日全面结束。初步统计,全市共检查学校食堂和“小饭桌”等食品经营单位共计1368户,其中小饭桌1308家,备案1199家。

一到开学季,选择托管孩子的家长恨不得长出“千里眼”,随时随地都想看看“小饭桌”提供的饭菜是不是顿顿都卫生,做饭的阿姨是否按规矩操作。去年以来,我市对“小饭桌”的日常监管纳入备案管理,按照相关文件,要求厨房面积要达到5平方米,从业人员要持有健康证,食品原材料能按照要求索证索票,食品原材料按照要求贮存,餐饮具按照要求清洗消毒,每餐要留样等。经检查,对符合要求的“小饭桌”进行备案管理,对违反规定的将予以取缔。

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